Trois éditions du poème "La gastronomie".

Sans ce "spirituel badinage [...] qui sera réimprimé sans cesse et qui deviendra un des "classiques de la table", personne ne connaîtrait plus Berchoux [1765-1839] [...]. La "Gastronomie" fut traduite en plusieurs langues; certains vers devinrent des proverbes : [...] "Rien ne doit déranger l'honnête homme qui dîne"" (Oberlé). L'originale date de 1801. Nous avons : 1. [...]. Suivi des poésies fugitives de l'auteur. 4e éd., corr. et augmentée. P., Giguet et Michaud, 1805. In-16 (taches, qqs ff. brunis). Veau raciné, dos lisse (lég. frotté). Ill. d'un front.-- 2. [...]. Dixième édition, corr. et augm. Brux., Lacrosse, 1837. In-16 (bruni, rouss.). Demi-perc. bleue à coins (lég. frottée).-- 3. [...]. Poëme en quatre chants. Publiée avec une notice et des notes par Félix Desvernay. P., Libr. des bibliophiles, 1876. In-12. Bradel demi-cuir brun à longs grains.
Réf. Cp. Vicaire, Bib. gastr., 83-84.- Cp. Bitting 37. - Cp. Oberlé 385-387.