Bibliotheca gastronomica. London, 1953. - ID. - Bibliotheca bacchica (1972 = 1927). - VICAIRE, G. - Bibliographie gastronomique (1954 = 1890). - OBERLE, G. - Les fastes de Bacchus et de Comus ou Histoire du boire et du manger en Europe, de l'antiquité à nos jours à travers les livres (1989). - WHITAKER, A. - English cookery books (1913). - Zweitausend Jahre gastronomische Literatur. Sammlung Harry Schraemli (1942). - MUELLER, W. - Bibliographie des Kaffee, des Kakao, der Schokolade, des Tee und deren Surrogate bis zum Jahre 1900 (1960).

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